가을 배추 무 심기

간만에 글을 써 봅니다 .

오늘 가을 배추 이야기 입니다.

배추 묘종을 사다가 오늘은 심은지 벌써 2주가 조금 안되어 가네요 ^^

 

김장은 안 담근지 벌써 한 5년이 되어 갑니다.

어머니께서 이제는 나이가 드셔서인지 기력도 없으시고 음식량도 줄고

힘들게 김장을 하고 나면 한동안 기력이 없으셔서 이제는 김장을 안하거든요

항상 어머니께서 해주신 김장을 먹었지만 이제는 그냥 그때 그때 조금씩 사먹습니다.

올해는 제가 김장을 해보려고 가을 배추를 심었답니다.

 

올해 심은 배추

 

2주가 되어가니 제법 든실 해졌습니다.

이대로 잘 자라준다면 올해 김장은 좀 해볼 수 있을거 같습니다.

군데 군데 벌레가 먹긴 했어도 말이죠

 

 

 

 

가을 배추는 일반적으로 8월 중순부터 9월 초 사이에 심는 것이 좋습니다. 이 시기는 배추가 겨울을 대비해 자리를 잡고 충분히 자라게 할 수 있는 적정한 온도와 기후 조건을 제공합니다. 특히, 가을 배추는 10월 중순에서 11월 초 사이에 수확하는 경우가 많습니다.

배추 심기 전에 다음 사항들을 체크하는 것이 좋습니다:

1. 기온: 가을 배추는 낮에는 따뜻하고 밤에는 시원한 날씨에서 잘 자랍니다. 너무 덥거나 추운 날씨에는 성장이 어렵습니다.
2. 토양: 배추는 배수가 좋은 토양에서 잘 자랍니다. 유기물이 풍부한 흙을 준비해 주세요.
3. 비료: 초기 성장에 도움이 되는 질소 비료를 주고, 후반기에는 칼륨 비료를 주어 단단하고 맛있는 배추를 수확할 수 있습니다.

 

올해는 무우도 심었답니다.

가을 무우는 참 여기저기 써먹을 곳이 참 많아요

무우청으로 시래기 만들어서 겨우내 먹어도 정말 맛있거든요

 

올해심은 김장 무

 

1. 심기 전 준비

• 토양 준비: 배추는 배수가 잘 되는 비옥한 토양에서 잘 자랍니다. 가을에 심을 때는 미리 퇴비나 유기질 비료를 넣어 토양을 준비하세요. pH는 6~7 정도가 적당합니다.
• 심는 간격: 배추는 너무 빽빽하게 심으면 통풍이 안 되어 병에 걸리기 쉽습니다. 한 줄에 3040cm, 줄 간격은 5060cm 정도로 심는 것이 좋습니다.

2. 적절한 온도와 기온

• 배추는 22도 이하의 시원한 기후에서 잘 자라므로, 8월 중순부터 9월 초에 심으면 좋은 기후 조건을 맞출 수 있습니다. 낮에는 온도가 25도 이하, 밤에는 15도 정도가 이상적입니다.

3. 물 주기

• 배추는 수분을 많이 필요로 하지만 과습은 싫어합니다. 배수가 잘 되는 토양에서 기르는 것이 중요하고, 물은 1~2일 간격으로 주되, 너무 자주 주지 않도록 합니다. 기온이 높은 날에는 아침이나 저녁에 물을 주는 것이 좋습니다.

4. 비료 관리

• 배추는 성장 초기에 질소 비료를 주어 빠르게 자라게 하고, 결실기에 가까워지면 칼륨과 인산 비료를 주어 배추가 단단하고 맛있게 자라도록 도와줍니다.
• 비료를 너무 많이 주면 배추의 잎이 부풀어 오르거나 병해에 취약해질 수 있으니, 적당히 주는 것이 중요합니다.

5. 병해충 관리

• 배추 좀벌레, 청벌레 같은 해충들이 배추를 공격할 수 있습니다. 이를 예방하려면 유기농 살충제나 천연 방제법을 사용하거나, 방제망을 이용해 해충의 접근을 막을 수 있습니다.
• 또한, 배추잎에 배추흰나방이 생기면 바로 제거해야 합니다.

6. 온도와 햇빛 관리

• 배추는 햇빛을 좋아하지만, 한낮의 뜨거운 햇볕에는 잎이 탈 수 있으므로 일부 그늘을 만들어주는 것도 좋습니다. 특히 배추가 자라면서 온도 차가 심하면 결구가 어려워질 수 있습니다.

7. 결구 관리

• 배추는 결구(속이 꽉 찬 배추머리)가 중요합니다. 결구가 잘 되려면 기온이 일정하고, 물과 비료가 균형 있게 공급되어야 합니다. 온도가 급격히 변화하면 결구가 잘 되지 않거나 속이 풀어질 수 있습니다.

8. 수확 시기

• 배추는 보통 수확까지 70~90일 정도 걸립니다. 배추의 머리가 단단하고, 손으로 눌렀을 때 탄력이 있으면 수확할 준비가 된 것입니다.
• 너무 늦게 수확하면 배추가 물러지거나 갈라질 수 있기 때문에, 수확 타이밍을 잘 맞추는 것이 중요합니다.

올해는 김장 재대로 한번 해보려구요~~^^